Hello Roland.
Désolé mais je ne partage pas ta vision de l'écologie.
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Les stocks mondiaux de céréales n'ont jamais été aussi bas, à peine 3 mois, sans compter le quart de l'humanité et plongé dans la famine.
Si le quart de l'humanité est plongé dans la famine ce n'est pas à cause du bio hein ? Le problème est bien plus complexe qu'un simple constat sur le rendement agricole : la géopolitique entre en jeu. Quels que soient les stocks, ça fait longtemps qu'en occident des milliers de tonnes de nourriture invendues sont jetées quotidiennement aux ordures et que dans le même temps le tiers monde crie famine. je ne pense pas que ce soit un sujet qu'on puisse simplifier à l'extrême.
Roland 32 a écrit:
Les écolos sont bien sympa mais souvent bien loin de la réalité scientifique.
L'écologie est une science.
Les techniques pour avoir un bon rendement avec des produits naturels existent... mais on a pas le droit d'en faire la publicité. (en France, il est par exemple interdit de faire la promotion du purin d'orthies et d'en communiquer la recette depuis 2006)
On est donc maintenus dans un certain niveau d'information. Car en fait, si le bio est bien plus cher ce n'est pas seulement à cause de son rendement mais c'est principalement parce qu'il y a moins de surface donc moins de volume. A surface égale, le bio ne serait pas beaucoup plus cher que les produits bourrés d'insecticides : d'ailleurs, on commence à voir des produits bios quasiment au même prix que les autres produits. (dixit la pub de chez...) Les produits bios ont eu des débuts difficiles car ils ne se vendaient que dans les petites épiceries donc, comparer les prix (et les rendements) avec les légumes du supermarché menait forcément à de fausses conclusions...
Pour le méthane, il est plus inquiétant que le CO2 effectivement, mais il n'apparait pas par magie : c'est bien la montée des températures qui permet au permafrost sous marin de dégeler, il est reconnu dans la communauté scientifique que ce sont bien les gaz à effets de serre (dont le CO2) dûs à l'activité humaine qui est à l'origine de l'accélération du dégazage du méthane.